Kategorier

Chokolade og vanillesauce

Saucen serveres til vandbakkelser og syltede frugter mm.

(4-6 pers)

3 dl fløde
1 stang vanille
40 g sukker
3 æggeblommer
50 g mørk chokolade

Vanillestangen flækkes og koges med fløde og sukker. Æggeblommerne røres med lidt varm fløde og kommes derefter i gryden under stadig omrøring. Legér cremen over varmen indtil den har en tyk konsistens, men den må ikke koge. Halvdelen af den varme creme tages fra og tilsættes mørk chokolade.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>