Kategorier

Tunfiskemousse

Fisk, Forret – Personer: 8

2 cn Tunfisk naturel ca. 200 g
200 g Blødt smør
1 dl Creme fraiche 18%
1 ½ ts Citronsaft
½ ts Groft salt
Friskkværnet peber

Tilbehør:
Brøndkarse, ristet hjertebrød eller flüte

Hæld olien fra tunfisken. Mos tunfisken i en skål med elpisker eller gaffel. Tilsæt smør, creme fraiche, citronsaft og krydderier. Rør det hele sammen og smag moussen til. Fyld moussen i en postejform eller skål. Stil den tildækket i køleskab mindst ½ dag. Pynt med brøndkarse før serveringen.

Tips: Moussen kan også anrettes portionsvis med salatblade, citronbåde og brøndkarse.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>