½ fl klar Svendborg eller Brøndum
1 stang vanille
40 stk hugget sukker
40 kaffebønner
1 appelsin
Prik 40 huller i appelsinen og læg den i et glas med låg. Læg vaniliestangen, sukkeret og kaffebønner deri. Fyld op med snaps – appelsinen skal være dækket. Trækker i 40 dage. Snapsen filtreres og er klar til brug.
Kilde: Inge Lise Holm