Kategorier

Budapester salat

Salat 4 personer

250 g magert kogt oksekød
2 syltede pimento’er
2 friske tomater
1 løg
hovedsalat til pynt
Persille

Dressing:
1 fed hvidløg
3 spsk olivenolie
2 spsk eddike
Salt – friskkværnet peber

Skær oksekød, pimento’er og tomater i tern. Hak løget og bland ingerdienserne. Hæld dressingen over og stil salaten i køleskab en halv times tid. Pynt med salatblade og drys persille over. Servér sigtebrød til.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag. John Erik Hansen 02-01-1996.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>