Kategorier

Waldorfsalat

6-8 personer

30-40 store vindruer
4-5 æbler
50 g valnøddekerner
1-2 stilke bladselleri
1½ dl cremefraiche
1½ dl mayonnaise
gele

Vindruer halveres og udstenes. Æblerne skrælles og skæres i ikke for store tern. Valnødderne deles i grove stykker, hold 6-8 hele tilbage. Skær bladselleri i skiver. Bland mayonnaise og cremefraiche, og vend frugten og de delte nødder i. Pynt med hele valnødder og ribs- eller rønnebærgele i klatter.

Serveres til bl.a. vildt og Gammeldags forloren hare.

Kilde: Jørgen Markman

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>