2 løg
olie
1 stor bagekartoffel
¼ l vand
½ l mælk
salt og peber
1 pk (250 g) pasta
1 spsk rødvinseddike
½ snittet icebersalathoved
Løgene snittes fint og brunes i olie, bagekartoffelen rives og kommes i sammen med vand, mælk, salt og peber. Røres godt sammen og koges i 15 min., tilsættes 1 pk kogt pasta. Retten smages til med rødvinseddike og icebersalat.
Fedt-E%: 26
Serveres med godt groft brød.
Kilde: Søren Gericke