½ L væde
1 portion vafler
300g blandede bær, jordbær, ribs, hindbær, brombær
3 spsk honning
2 spsk bitter orangemarmelade
Honning og marmelade hældes i en gryde og varmes op ved meget svag varme og under konstant omring, til blandingen er blevet flydende. Honningblandingen hældes over de istandgjorte bær.
Vafler bages, holdes varme i ovnen og serveres med det samme, enten overhældt med bærblandingen eller begge dele hver for sig.