Desserter – Personer: 20
150 g Hvedemel
1/4 ts Salt
1 ½ ts Bagepulver
1 1/4 dl Mælk
1 Æg
30 g Smør eller margarine
Mel, salt og bagepulver blandes. Mælk og æggeblomme røres i. Den stiftpiskede hvide og ved smeltede smør vendes i. Bages i vaffeljern ca. 5 min. på hver side (disse vafler bliver ret tykke). Serveres med lys sirup.
Kilde: Politikens Forlag, “Vi bager”. Stine Hansen, 09 Sep 93