Kategorier

Torskefileter med løg og tomater

4 pers.

700 g torskefilet
salt
peber
lidt mel
smør til stegning
2 løg
3 tomater
lidt purløg
1 citron

Fileterne skæres i passende stykker, der krydres med salt og peber, vendes i mel og steges i smør på en varm pande. Vendes forsigtigt et par gange under stegningen og lægges herefter på et varm fad. Løgene hakkes og tomaterne skæres i stykker. Først ristes løgene, derefter kommes tomaterne over løgene. Tilsæt lidt mere smør. Løg og tomater hældes over fisken. Drysses med hakket purløg og pyntes med citron. Serveres med kogte kartofler.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>