Kategorier

Tomatsauce

(4 personer)

10 mellemstore tomater
6 fed hvidløg
1 finthakket løg
10 finthakkede smuttede mandler
2 tsk hakket frisk rosmarin
15 g smør

Tomaterne halveres og sauteres på en stor pande sammen med hvidløg, løg, mandler og rosmarin. Saucen simrer herefter ved svag varme i 20 min., hvorefter den presses gennem en sigte. Saucen koges ned i ca. 5 min., og smørret piskes i. Der smages til med salt og peber.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>