Tilbehør – Personer: 4
4 små tomater
1 bundt persille
1 hvidløgsfed
Vask og aftør tomaterne, halver dem, prik i snitfladen nogle gange med en gaffel, pres 1 dråbe hvidløgssaft ned i “sårene” på hver halve tomat, top dem op med hakket persille og servér dem som garniture til kødretter eller på fadet med de halve æg på frokostbordet.
Kilde: Andre Dewald, 04 Aug 93