Kategorier

Tomates forestiere

Tilbehør, Tomater, Champignon, Hvidvin – Personer: 6

6 tomater
200 g champignons
1 hvidløgsfed
50 g smør
100 g croütons
5 cl hvidvin
2 spsk persille
salt, peber

Udhul tomaterne og krydr dem indvendig med salt og peber. Skær champignonerne i fine skiver og svits dem i smørret sammen med det hakkede hvidløg. Tilsæt hvidvinen og krydr med salt og peber. Koges ind, hvorefter croütonerne og persillen tilsættes. Fyld tomaterne med blandingen.

Tilberedningstid: 30 min.

Kilde: Voici. Andre Dewald, 14 Aug 93

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.