Kategorier

MANDELMASSE MED ABRIKOS-INGEFÆR

Der anvendes :
1 dl. vand
100 gram sukker
ca. 20 gram frisk ingefær
14 tørrede abrikoser
600 gram mandelmasse (fint hakket mandler)
hvid chokolade til overtræk

Fremgangsmåde :
1 : Skær ingefær småt og bring det i kog med vand og sukker. Lad det småkoge et par minutter. Skær abrikoserne i små tern og sigt den kogende sukkerlage over dem.

2 : Lad abrikoserne trække til de er kolde. Indarbejd derefter abrikoserne i mandelmassen. Tilsæt noget af lagen indtil den ønskede konsistens og smag.

Form massen til små konfektstykker og overtræk dem med hvis chokolade.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>