Kategorier

Kokoskager

125 g smør
175 g sukker
1 æg
75 g kokosmel
175 g hvedemel

Rør smør og sukker sammen i en skål med el-pisker. Dejen skal være blød og luftig. Tilsæt ægget og pisk det grundigt.

Sigt melet og fold det i. Rør halvdelen af kokosmelet i. Form dejen med hænderne til små kugler, der trilles i resten af kokosmelet. Læg kuglerne med god afstand på en smurt bageplade eller bagepapir og tryk dem flade. Bag kagerne i en varm ovn ved 190 grader i 10 – 15 min. Lad dem afkøle på en bagerist.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>