Kategorier

Stegt laks med krydderurtedressing

6-8 stykker fersk laks
fedtstof til stegning
salt og peber
1 citron
1 bæger creme fraiche 18%
3-4 spsk citronsaft
1 bdt. fintklippet dild
3-4 spsk fintklippet purløg
salt og peber

Krydr laksestykkerne med salt og peber og dryp med citron. Steg dem på begge sider på en hed pande. Dæmp varmen efter nogle minutter og steg dem 5-6 min. i alt.
Rør dressingen sammen og smag den godt til.
Serveres med små kogte kartofler og en god blandet salat.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>