Kategorier

Sesamboller med gaio

Til omkring: 18 personer

Ingredienser:
1 dl tykmælk eller Gaio naturel
25 g gær (halv pk)
2½ dl lunken vand
2 tsk sukker
1 tsk salt
60 g sesamfrø
150 g fuldkornshvedemel
100 g grahamsmel
250 g hvedemel

Gæren udrøres i tykmælken. De øvrige ingredienser tilsættes. Dejen æltes godt igennem. Hæver i ca 45 min. – til dobbelt størrelse. Dejen slås ned og formes til 18 boller. Efterhæver i ca 30 min. Bages ved 225° i ca 12 min.

Kilde: “Den nye kogebog” fra Diabetesforeningen

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>