Kategorier

Skinkeboller

14 boller

225 g mel
75 g smør
35 g gær
2 tsk salt
4 spsk hakket skinke
4-5 spsk purløg
ca. 1¼-1½ dl lunken mælk

Smørret hakkes i melet, gæren plukkes i småstykker, blandes i sammen med salt, skinke og purløg. Til sidst røres den lunkne mælk i lidt efter lidt. æltes godt. Formes til ca. 14 boller. Hæver lunt, tildækket i 20 min. Pensles og bages midt i ovnen ved 225C i ca. 10 min.

Kilde: Hüttemeiers Madmagasin

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>