Kategorier

Salcita de jitomates, Rå tomatsauce

Mexicansk, sauces 6 dl

8 faste modne tomater
15 stilke frisk koriander
1 finhakket løg
4 meget finhak.grøn chilipebre
1 lime/citron (saften fra)
1 tsk salt
½ tsk friskkværnet peber

Hak tomater og koriander meget fint og bland det grundigt med alle de øvrige ingredienser. Saucen skal helst stå og trække i 20 min., inden den spises, og den skal serveres kold.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.