Kategorier

Rejesandwich

Velegnet som forret eller natmad 4 personer

4 skiver sandwichbrød
smør
ca. 300 g pillede rejer
lidt kogte asparges
1 hårdkogt æg
1 tomat
4 salatblade
1 citron
lidt dild.

Sauce:
ca. 1 dl. mayonnaise
1 dl. cremefraiche
lidt karry
salt
peber

Brødet ristes på begge sider i smør på panden ved svag varme. Et salatblad lægges på hver skive brød, og rejerne fordeles herpå. Maskeres med saucen og pyntes med tomat, asparges, æggeskiver, dild og citron.

Sauce: Alle ingredienserne blandes og smages til med salt og peber.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>