(2 personer)
FEDTFATTIG
1 løg
1 fed hvidløg
1 gul eller rød peberfrugt
2 tomater
250 gr. pillede rejer
frisk eller tørret oregano
salt og peber
250 gr. pasta – gerne frisk
Hak løg og hvidløg fint. Skær peberfrugten i strimler. Skær tomaterne i både.
Svits løg, hvidløg og peberfrugt et øjeblik.
Tilsæt tomaterne.
Lad det hele blive gennemvarmt – ca. 5 minutter.
Tilsæt oregano, salt og peber.
Server med pasta.