(4 pandekager)
½ pk. mornaysauce (2½ dl)
2 tsk dijonsennep
2 stilke blegselleri
200 g kogt skinke i tern/strimler
75 g reven ost
salt og peber
Rør saucen op med sennep. Snit sellerien fint. Vend den i saucen sammen med skinke og 50 g reven ost. Smag til med salt og peber. Fordel fyldet i fire pandekager, fold eller rul dem sammen og drys resten af osten. Bages ca. 12 min ved 200º.