Sprut 1 person
1/4 mål frisk citron saft
1/4 mål cointreau
½ mål brandy
Opfundet i Paris under første verdenskrig. Bartenderen kom på arbejde i en motorcykle-sidevogn!
Ryst og servér i cocktailglas.
|
||||||
|
saft fra ½ citron Miks og server! Kilde: Mara Kent – Thomas Broch Sprut 1 person 1/4 citron saften af Skabt i baren på det berømte Raffles’ Hotel Ryst og servér i almindeligt glas ~ 25 cl – fyldt op med danskvand og 1 isterning. Sprut 1 person 1/3 vodka Ryst og servér i højt glas med isklump og en skive appelsin. Sprut 1 person Denne cocktail blev komponeret af The Savoy Hotel’s berømte bartender Harry Craddock 29. Februar 1928 og har ry for at have flere forlovelser i kølevandet end nogen anden cocktail! Ryst med knust is og servér i cocktailglas med en anelse citronskal presset over. Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag. John Erik Hansen, 18-04-1996. 6 dl friske solbær Note: Der bør kun bruges friske solbær, undgå dårlige partier. RENS IKKE før de skal bruges. Rens bærrene og knus dem let. Tilsæt vodka, citron skræl, og kløver. Hæld på en MØRK flaske og lad den stå i 3-4 måneder. Pres gennem et klæde, (sørg for at få så meget saft ud som muligt). Tilsæt sukker efter smag og opbevar 4 uger. Brændevinen har tendens til at være letflydende. Man kan evt. tilsætte glycerin for at få den tykkere. Egner sig glimrende til bagning. Kilde: Thomas Broch Drikkevarer 2 liter Bland solbærsaft og vand og smag det evt til med sukker. Tilsæt æblecider og isterninger. Serveres i glas pyntet med citronskiver. Drink, sommer, frugt 4 personer 1 moden vandmelon, køleskabskold Toppen skæres af melonen og kødet skrabes ud med en ske. Melonkødet blendes sammen med honning. Saften filtreres i en si eller kaffefilter. Smages til med citronsaft. Drikken hældes over i den udhulede melonskal sammen med isterninger. Pyntes med blade fra citronmelisse. Tilberedningstid: 15 min. heraf arbejdstid: 15 min Energi pr. pers: 440 kilojoule (105 kcal) Energifordeling: Protein 8% ~ 2 g kulhydrat 90% – 23 g fedt 2% – 1 g 1 del vodka Serveres is kold med isklumper Fantastisk sommerdrik, slukker både tørst og hjerne. 2 glas ca. 15 friske jordbær Jordbærrene renses og blendes med de øvrige ingredienser, indtil det skummer. Glasset pyntes med jordbær og citronmelisse. 1 flaske vodka Blend halvdelen af vodkaen med den tyrkiske peber. Hæld på flaske ,den anden halvdel af vodkaen bruges til at få den sorte masse med fra blenderen, Ryst grundigt. Lad det stå under et døgn hvor det rystes jævnligt (eller indtil der ikke længere dannes bundfald). Kan nu serveres. Kilde: Thomas Broch Sprut 1 person ½ citron, saften af Servér i almindeligt glas – 25 cl. Sprut 1 person 4 kviste mynte Knus myntebladene og sukker let med en smule vand. Tilføj whisky’en og fyld glasset op med knust is. Rør til glasset dugger. Pynt med 3 myntekviste. Sprut 1 person 1 glas brandy, cognac eller rom Opløs sukkeret i kaffen og hæld den i et højt glas med is, kan fortyndes med koldt vand Pas på ikke at få for meget – det kan gå galt !!! Vanilieis Put isen i en højt glas og hæld forsigtigt cola’en ud over. Det kan skumme over! Rør lidt rundt og nyd så din hjemmelavede “Spider” Kilde: Per Storm Sprut 1 person 1 tsk cointreau Ryst grundigt og servér i et højt champagneglas suppleret med 1 spsk frisk appelsinsaft og fyldt op med champagne. Sprut 1 person ½ tør hvidvin Fyld et højt glas med knust is og hæld ingredienserne over. Rør. Sprut 1 person 1/4 créme de menthe/pebermyntelikør Ryst med knust is og servér i cocktailglas. Mixes cocktail’en med en grøn créme de menthe, er smagen den samme, men farven har fået en anden lyd: Emerald Cocktail isterninger Fyld et højt glas med isterninger. Tilsæt cognac, Galliano og appelsin likør. Tilsæt tilstrækkeligt Sursød Miks til næsten at fylde glasset, derefter tilsættes fin sirup. Kilde: Thomas Broch ½ kg pærer Skær pærerne (og evt. æblerne) og bland med de andre ingredientser. tilsæt sukker til sidst. Rør roligt og lad det stå i 3 uger. Filtrer. Smag og tilsæt evt. mere fugt eller sukker efter smag. Lad det stå yderligere 3-4 uger, filtrer. Kan nu serveres. Kilde: Thomas Broch |
||||||
|
Copyright © 2026 Spise.dk - All Rights Reserved |
||||||