Drink, sommer, frugt 4 personer
1 moden vandmelon, køleskabskold
2 spsk flydende honning
saften fra ½ citron
isterninger
citronmelisse til pynt
Toppen skæres af melonen og kødet skrabes ud med en ske. Melonkødet blendes sammen med honning. Saften filtreres i en si eller kaffefilter. Smages til med citronsaft. Drikken hældes over i den udhulede melonskal sammen med isterninger. Pyntes med blade fra citronmelisse.
Tilberedningstid: 15 min. heraf arbejdstid: 15 min
Energi pr. pers: 440 kilojoule (105 kcal)
Energifordeling: Protein 8% ~ 2 g kulhydrat 90% – 23 g fedt 2% – 1 g