Kategorier

Kold kartoffelsalat

Ingredienser:
1/2 kg kogte kartofler
1/2 agurk
3 små løg
salt
peber
1 dl olie
3 spsk esdragoneddike
3 æggeblommer
1 dl piskefløde
dild

Fremgangsmåde :
Kartofler og agurk skæres i mindre stykker og lægges i en skål. Der drysses med de pillede, fint hakkede løg. Der krydres med salt og peber.
Olie og eddike piskes sammen og hældes over. Rør grundigt rundt.
Æggeblommer og fløde piskes sammen, hældes over salaten og vendes forsigtigt nogle gange.

Lad kartoffelsalaten trække koldt et par timer og pynt med dild inden du serverer.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>