Kategorier

Græsk bondesalat

4 tomater
1 grøn peber
1 løg
1/2 agurk
10-15 sorte oliven
200 g Fetaost

Dressing:
3 spsk olivenolie
1 spsk vineddike
salt & peber

Skyl og rens grønsagerne.
Skær tomaterne i både eller skiver.
Fjern kernerne fra peberfrugten og skær den i strimler.
Skær løget i skiver og agurken i stave.
Læg grøntsagerne og oliven i en skål eller på en tallerken.
Bland dressingen og hæld den over salaten.

Skær Fetaosten i terninger eller smuldr den,
og kom den over salaten lige inden serveringen.

Serveres med hvidt madbrød til at dyppe i salaten.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.