Kategorier

Kartoffelfrikadeller

¾ kg kogte kartofler
1 spsk dulle
1 æg
salt
hvid peber

1 æg
1 dl rasp
dulle

Mos varme kartofler eller riv kolde kartofler på den fine side af råkostjernet. Lad mosen afkøle, hvis den er varm.
Rør dulle, æg og krydderier i den kolde mos.
Form til frikadeller og panér dem i æg og rasp. Steg dem lysebrune på begge sider i dulle.
Servér dem med kogte eller stuvede grønsager eller til pølser.

Tip: Hakket skinke og letbrunede løg kan blandes i mosen, før den formes til frikadeller.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.