Kategorier

Grov julesennep

100 g sennepsfrø
2 enebær
2 tsk tørret esdragon
2 spsk sukker
1 tsk salt
4 spsk vand
4 – 5 spsk olie (majs- eller vindruekerneolie)

Knus sennepsfrøene i en morter med enebær og esdragon – har de ikke en morter, kan frøene knuses under en kagerulle – men husk at komme frøene i en pose inden. Tilsæt sukker, salt og olie og kom vandet i lidt ad gangen. Kom sennepen på glas og lad den stå mindst 1 uge, så bliver den bedst. Denne sennep kan holde sig i måneder, hvis den opbevares koldt.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>