Kategorier

Rå rødkålssalat

½ kg rødkål
2 store sylige æbler
evt. 1 – 2 tsk kommen

Marinaden:
1 topspsk stærk fransk sennep
2 spsk citronsaft
6 spsk olie
salt
sukker

Tilberedningstid: ca 30 min

Trækketid: Mindst 1 time

Rødkålen snittes meget fint eller rives på den grove side af et råkostjern. Æblerne rives groft og blandes i kålen, evt. sammen med kommen, hvis man kan lide det. Rør en marinade sammen af alle ingredienserne, hæld den over salaten, vend godt rund og lad salaten stå koldt mindst 1 time, inden den spises.

Kilde: Dansk julemad af Vivi Berendt

Minder om denne opskrift:

1 comment to Rå rødkålssalat

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>