40 g gult sennepspulver
2 tsk sukker
2 spsk tør hvidvin (eller fløde)
½ – 1 spsk vand
4 – 5 tsk olie ( majs eller vindruekerneolie)
Bland sennepspulver og sukker. Rør vinen i lidt ad gangen og rør vandet i . Rør olien i til sidst. Fyld sennepen i en lille krukke eller glas.
Tips: Sennepen kan evt. tilsættes finthakkede grønne peberkorn, ca ½ spsk er passende til denne portion.