Kategorier

Frokostboller med ost

(30 stk)

50 g dulle
5 dl mælk
50 g gær
3 dl reven ost
ca. 1 L mel

Smelt dullen og hæld mælken i. Varm det op, til det er håndvarmt.
Smuldr gæren i dejfadet. Tilsæt mælken og rør rundt, til gæren er opløst. Bland ost og mel i til en fast dej. Hæver 40 min.
Hæld dejen ud på bagebordet og ælt den godt. Tilsæt mere mel, hvis det er nødvendigt. Rul den til runde eller ovale boller og lad dem hæve tildækket på en bageplade dækket med bagepapir.
Bag bollerne midt i ovnen 8-10 min ved 225º.
Pensles med varmt vand, når de er færdige.
Gode at servere til salat eller suppe.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>