750 g grofthakket torskekød
1 mellemstort løg
2 æg
150 g torskerogn
2 spsk mel
1 dl rasp
salt
peber
Hak det pillede løg og rør det i fiskefarsen sammen med æg, torskerogn, mel, rasp , salt og peber. Form farsen med en ske og læg den som krebinetter i en pande med brunet smør. Steges 4-5 minutter på hver side. Server med pillekartofler og æble/porre sauté.