Kategorier

Ferskentærte

1 pk. eller portion mørdej eller butterdej
1 dl sukker
25 g dulle
8 modne ferskner
creme fraiche

Rul dejen ud til en cirkel på 25-30 cm i diameter og stil den koldt.
Smelt sukkeret på en pande og tilsæt dullen. Lad det koge jævnt og læg så de halverede ferskner ned i karamellen.
Lad dem småsimre 5-10 min. og læg så dejcirklen over panden.
Sæt panden i ovnen ved 200º i ca. 20 min.
Lad tærte afkøle 5-10 min.
Server direkte fra panden, eller vend tærten ud på et fad.
Giv creme fraiche til.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.