Kategorier

Fyldte bagte ferskner

4 store ferskner
50 g amarettomakroner
1 dl marsala eller halvtør sherry
1 spsk sukker
20 g dulle

Skold fersknerne og træk skindet af dem. Halver og udsten dem. Udhul de halve ferskner let, så der bliver plads til fyldet. Mos det udtagne frugtkød med en gaffel. Smuldr makronerne og væd dem med 2 spsk marsala. Tilsæt ferskenkød og sukker og rør det sammen. Fyld massen i de halve ferskner og læg lidt dulle i hver.
Sættes i ovnfast fad og bages 10 min. ved 200º.
Server dem lune.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>