Kategorier

Fennikelsalat med Parmesan

2 personer

Denne opskrift passer fint til fiskeretter.

1 fennikel 225-250 g
frisk parmigiano reggiano (Parmesan), ca. 2 top-spsk
olivenolie
citronsaft
friskkværnet sort peber

Rens fennikelknolden for rodskive, blade og top. Skær den i “tændstikker”. Skær osten i tynde skiver med høvl og smuldr den over fennikelen. Stænk olie og citronsaft på og bland salaten grundigt. Smag til med peber.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>