4 personer
125 g emmentaler ost
50 g friske champignon
2½ dl cremefraiche
2 tsk lys Diijon sennep
hvidløgssalt
peber
persille
Skær osten i skiver og derefter i tynde strimler. Bland den med de rensede, skivede champignon. Drys med hvidløgssalt og peber. Rør cremefraiche op med sennep. Hæld det over salaten og bland godt. Drys med hakket persille.