Kategorier

Eddie’s Garniture

(1-2 personer)

Kan anvendes til stegt kalkun, svine og oksekød.
3 bøftomater
3-6 eddikesyltede chillies (alt efter smag)
1 tsk sukker
4-6 spsk balsamico
salt, friskkværnet peber

Først steges kød i minimalt fedtstof (olivenolie) på en pande. Når det er gjort, kommes alle på panden og der skrues helt op for blusset. Det steger ca 4-6 minutter eller indtil tomaterne mister deres fasthed – smag dig eventuel frem. Det hele smages til med salt og peber.

Servering: Garnituren hældes over kødet. Der spises pommes frites eller hasselback kartofler til.

Kilde: Eddie Blix

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>