Kategorier

Dessertfondue

75 g sukker
¾ dl lys sirup
1 dl piskefløde
1 lille spsk smør
50 g chokoladeknapper
æble, pære, kiwi, ananas og/eller anden frugt.

Alle ingredienserne til fonduesaucen blandes og varmes for svag varme på en kogeplade, rør ofte, det skal småsimre i knap 10 min.
Flyttes derefter over en rechaud og holdes varm inde på bordet.
Med fonduegaflerne “spidder” man frugtstykkerne, der skænkes et øjeblik i gryden, tages op og nydes som de er.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.