40 g gult sennepspulver
2 tsk sukker
2 spsk tør hvidvin (eller fløde)
½ – 1 spsk vand
4 – 5 tsk olie ( majs eller vindruekerneolie)
Bland sennepspulver og [...]
|
||||||
40 g gult sennepspulver Bland sennepspulver og [...] 100 g sennepsfrø Knus sennepsfrøene i en morter med [...] 1 kg usprøjtede appelsiner Læg frugten i lunkent vand ca. [...] 2 del æbler skåret i små stykker Dressing: ½ kg rønnebær Skyl og rib rønnebærrene, læg dem i eddikevand et par timer, kog dem [...] 1 kg solbær Solbærrene ribbes, skylles og koges i vandet i 10 min. Sukkeret drysses i, og der koges [...] 1½ kg små japanske kvæder Kog en lage af vand, lagereddike, sukker og ingefær. 1½ kg små aromatiske pærer, knapt spisemodne Kog en lage af vand, lagereddike, sukker og ingefær. 1½ kg nippede solbær Varm solbær, vand og kanelstang langsomt under låg, til bærrene safter, [...] 3 appelsiner eller 6 appelsiner Frugterne vaskes grundigt og [...] 1 kg syrlige jordbær Jordbærrene lægges lagvis med sukkeret i en gryde. Lad bærrene safte under låg natten over. 1 bdt. persille Den skyllede aftørrede persille blendes eller hakkes fint og blandes i mayonnaisen med ymer og [...] ¾ kg ribs Varm langsomt ribsene op og kog dem i 5 min. Bland forsigtigt hindbærrene i, varm op og fortsæt kogningen i [...] 2-3 fed hvidløg Hvidløgsfeddene knuses, skalotteløget hakkes fint og blandes sammen med de øvrige ingredienser i [...] 1 kg store flækkede hyben Kog hyben 5 min. i vand og lagereddike, tag frugten op, mål kogevandet, spæd evt. [...] ¼ kg hyldebær Varm langsomt hyldebær og æbler op i den ringe mængde vand, der følger med efter [...] 1 kg blåbær Kog blåbærrene i vandet i 10 min. (1 glas) 300 g brombær Lad brombær, sukker og citronsaft trække natten over i en glas-mikro-ovnsskål med [...] 1 kg brombær Varm forsigtigt brombærrene langsomt op i mindst muligt vand og kog dem helt stille [...] (625 ml) ½ L mælk Bring mælk i kog over vandbad. |
||||||
Copyright © 2024 Spise.dk - All Rights Reserved |