Kategorier

Jordbærtærte

Dej:
150 g smør
250 g mel
50 g sukker
1 dl makronrasp

Fyld:
400 g friske eller frosende jordbær
4 spsk ribsgele

Smørret smuldres i melet, sukkeret tilsættes og dejen samles med [...]

Jordbærkage

250 g mel
175 g smør
75 g florsukker
1 æggeblomme

Fyld:
75 g smør
50 g finknuste mandler
100 g sukker
1 lille æg

Pynt:
Jordbærmarmelade
flødeskum
evt. reven chokolade

Ingredienserne til dejen æltes sammen. Sættes køligt [...]

Johannatærte

Dej:
4 æg
2 dl sukker
1 dl hvedemel
3/4 dl kartoffelmel
1 ½ tsk bagepulver

Fyld:
1 dl jorbærsyltetøj
1 – 1 ½ l jordbær
3 dl piskefløde
75 g. reven marcipan

Garnering:
200 g blød [...]

Hindbærtærte

100 g smør
1 dl sukker
1 æg
1 dl hindbærsyltetøj
3 dl mel
1 tsk bagepulver
Margarine og rasp til formen

Rør fedtstof og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt ægget og [...]

Fin Kaffetærte

Dej:
100 g smør
8 æg
4 dl flormelis
½ tsk salt
2 ½ dl mælk
smør til formen

Fyld:
4 spsk cognac
6 dl piskefløde
4 spsk flormelis
2 spsk pulverkaffe
10-12 små chokoladepleskner

Smelt fedtstoffet og [...]

Fin æblekage

Dej:
200 g smør
2 dl sukker
4 æg
reven skal af 1 citron
3 dl hvedemel

Fyld:
2 dl vand
1 dl sukker
reven skal og presset saft af ½ citron
1 stykke helt [...]

Æblemarengs

Til 4. personer
I bunden af et ildfast fad anbringer du en lagkagebund, evt. købt og skåret til efter fadet. Kagen fugtes med lidt saft eller [...]

Banantærte

Mørdej:
200 g mel
1 spsk sukker
125 g smør
2 æggeblommer

Fyld:
3 bananer
2 æg
1 dl fløde
1 stang vanille eller 1 tsk vanillesukker
25 g mandler ( ½ dl )
Arbejdstid: 30 [...]

Citronpie

Dej:
75 g smør
2-2 ½ dl knuste kiks f.eks. Digestiver
2 spsk sukker

Fyld:
3 æg
1 spsk reven citronskal
1 spsk reven appelsinskal
3/4 dl citronsaft
2 ½ dl piskefløde

Smelt fedtstofffet og [...]

Blommekage

Til 6 personer

200 g smør
200 g sukker
2 æg
2 spsk hvedemel
2 spsk rasp
130 g marcipan
130 g groftskårne mandler
500 g blommer

Smør og sukker røres godt. Æggene tilsættes [...]

Blåbærpie

Dej:
2 ½ dl mel
knap 1 dl sukker
½ tsk bagepulver
150 g smør
2 spsk vand
1 æggeblomme
smør til formen

Fyld:
2 dl blåbær
½ dl sukker

Bland mel, sukker og bagepulver. Smuldr [...]

Æble-makrontærte

Til 6. personer

4 æggehvider
25o g knuste makroner
5o g sukker
75 g hvedemel
125 g smeltet smør, afkølet
3 syrlige æbler, skrællet og skåret i tynde både
2 spsk mandelflager

Varm [...]