Kategorier

Jordbærkage

250 g mel
175 g smør
75 g florsukker
1 æggeblomme

Fyld:
75 g smør
50 g finknuste mandler
100 g sukker
1 lille æg

Pynt:
Jordbærmarmelade
flødeskum
evt. reven chokolade

Ingredienserne til dejen æltes sammen. Sættes køligt i ca 2 timer. 2 smurte lagkageforme beklædes med linsedejen. Herpå lægges fyldet. Bages i ca 20 min ved 200 grader i forvarmet ovn. Når kagerne er kolde tages de af formene. Har De lagkageforme med løs bund, er det nemt at få kagerne ud. Kagerne stilles på fade, og man lægger et godt lag jordbærmarmelade på. Dekoreres med flødeskum oven på og på siderne samt evt reven chokolade.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.