Bagværk 4 personer
2 dl mælk
275 g hvedemel
2 tsk bagepulver
125 g smør
1 knivspids salt
Smelt smørret og afkøl det. Pisk ingredienserne og tilføj ca. 2½ dl vand. [...]
Bagværk 8 stk
3 dl hvedemel (ca 180g)
2 1/4 dl koldtvand
3 dl piskefløde
Fedtstof til vaffeljernet
Pisk mel og vand til en tyk jævning, vend den piskede fløde [...]
4 personer
125 g hasselnøddekerner
75 g blødt smør eller margarine
150 g puddersukker
2 stor æg
250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
¼ liter mælk, ca.
4 spsk Grand Marnier
lidt salt
fedtstof til [...]
4 personer
300 g hvedemel
3 dl iskoldt vand
½ liter piskefløde
salt
fedtstof til bagning
Jordbærfyld:
400 g jordbær
4 spsk sukker
250 g cremefraiche
Sigt melet ned i det kolde vand, rør sammen [...]
125 g hvedemel
½ tsk salt
1 spsk sukker
reven skal af ½ citron
2 dl fløde
3/4 dl vand
4 æg
smør til bagning
25 g hasselnødder
1 spsk smør
1 spsk sukker
Rør mel, [...]
24 stk.
Dej:
25 g gær
50 g smør
2 ½ dl mælk
2 æg
2 spsk sukker
½ tsk salt
6-7 dl mel
½ dl kokosmel
Fyld:
50 g smør
1 dl flormelis
1 dl kokosmel
Smuldre gæren [...]
Dej:
300 g mel
200 g smør
3 spsk sukker
1 æg
1 dl fløde el. vand
50 g gær
Fyld:
75 g smør
75 g sukker
1 tsk kanel
3 spsk rosiner
evt. 1 spsk sukat [...]
300 g mel
200 g smør
50 g sukker
2 æg
50 g gær
1 spsk lunken vand
Fyld:
75 g margarine
75 g sukker
50 g sukat
50 g rosiner
50 g knuste makroner
Pynt:
æggestryggelse
groft sukker
Gæren [...]
Dej:
2 æg
50 g gær
300 g mel
200 g smør
1 spsk sukker
1/4 tsk salt
Fyld:
75 g smør
1 spsk sukker
1 spsk havregryn
½ tsk vanillesukker
Glasur:
50 g flormelis
1-1 ½ tsk rom [...]
250 g hvedemel
75 g blødt smør
3 æg
10 g gær
½ tsk salt
1 spsk sukker
1 dl lun sødmælk
Sirup:
350 g sukker
3½ dl vand
ca. 2 dl lage fra mormors [...]
1 bradepande
350 g sirup (2 ½ dl)
2 tsk tvekulsurt natron
250 g sukker
2 tsk stødt kanel
100 g smør eller margarine
2 tsk stødt ingefær
4 dl kærnemælk
1 tsk [...]
250 g mel
75 g smør/margarine
25 g sukker
50 g gær
1 æg
1 dl mælk
1 knivspids salt
Fyld:
75 g margarine
200 g brunt farin
3 stk kanel
ca. 1 ½ dl rosiner
Creme:
2 [...]
25 g gær
æg til pensling
1 1/4 dl mælk
2 spsk sukker
3 æg
25 g mandler
1 spsk sukker
250 g mel
100 g smør
3 spsk hakket sukat
1 dl rosiner
Gæren smuldres [...]
500 g Hvedemel
40 g Sukker
150 g Smør eller margarine
2 dl Lunken mælk
50 g Gær
½ ts Stødt kardemomme
2 Æg
½ ts Salt
Creme:
1 Æg
2 ½ dl Mælk
2 spsk [...]
Brød – Personer: 16
125 g smør eller margarine
250 g hvedemel
1 spsk sukker
¼ tsk salt
1¼ dl mælk
25 g gær
Fyld:
300 g fintsnittet æble
1 spsk sukker
1 tsk stødt [...]
500 g smør eller margarine
1 spsk bagepulver
375 g sukker
1½ dl mælk
6 æg
150 g revet mørk chokolade
650 g hvedemel
Smør og sukker røres godt; de sammenpiskede æg [...]
500 g mel
2 ½ dl mælk
50 g gær
1 spsk sukker
1 æg
300 g kold smør
Fyld:
4 små æbler
sukker
rosiner
Pynt:
strøsukker eller glasur
Mælk, gær, sukker og æg røres med det [...]
125 g Smør eller margarine
300 g Hvedemel
125 g Sukker
2 ts Bagepulver
4 Æggeblommer
ca. 1 ½ dl Mælk
Indlæg:
ca. 5 spsk Jordbærsyltetøj
Marengs:
4 Æggehvider
250 g Sukker
Smørret røres godt med [...]
Dej:
325 g mel
175 g smør
1 1/4 dl mælk
25 g gær
1 æg
1 spsk sukker
Creme:
1 ½ dl mælk
2 æggeblommer
1 tsk vanillesukker
4 spsk sukker
1 top tsk maizenamel
4 spsk [...]
350 g mel
200 g smør
40 g gær
3 spsk sukker
2 æg
½ dl lunken mælk eller fløde
Fyld:
75 g smør
75 g sukker
evt. 50 g revet marcipan
50 g rosiner
25 [...]
