Kategorier

Berit’s Citronkage

125 g smør
150 g sukker
3 æg
fintrevet skal af 1 – 2 citroner
175 g mel
1½ tsk bagepulver

Pynt:
saft af 1 – 2 citroner
125 g flormelis
tynde citronfileter

Rør smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen. Kom den fintrevne citronskal i. Sigt mel og bagepulver sammen og rør det i dejen. Kom den i en smurt melstrøet springform på 20 cm og bag kagen i en forvarmet ovn på 180 grader i ca 40 minutter. Afkøl kagen og overtræk den med glasur rørt af flormelis og kogende citronsaft. Dekorer med tynde citronfileter.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.