Kategorier

Belgiske vafler, Gaufres de Bruxelles

10 personer

500 g mel
3/8 liter mælk
3/8 liter vand
4 æg
150 g margarine
100 g sukker
25 g gær
1 spsk olie
salt
vaniliesukker
 
Mel røres med æggeblommer, sukker og vaniliesukker. Gær opløst i vand tilsættes. Varm magarinen i mælken. Olie, magarine og mælk tilsættes dejen. Rør grundigt, og tilsæt salt og æggehvide. Lad dejen hæve. Bages i et meget varmt jern. HUSK at vende jernet efter at have hældt dejen i, ellers brænder den fast.

Minder om denne opskrift:

Comments are closed.