Kategorier

Avocado med rejer eller caviar

Forret, Rejer, Frugter – Personer: 6

3 Avocadoer
½ tb Citronsaft
1 dl Creme fraiche
½ tb Italiensk tomatpure
1/4 ts Det tredje krydderi
Salt
100 g Rejer
Dild

Tilbehør:
Ristet brød og smør

Flæk avocadoerne på langs og tag stenene ud. Dryp frugterne med citronsaft. Bland creme fraichen med tomatpure, det tredje krydderi og salt. Smag dressingen til og fyld den i avocadoerne. Fordel rejerne i avocadoerne og pynt med dild. Server dem afkølet.

Tips: Creme fraiche uden krydderier kan også lægges i avocadoerne. Der pyntes med caviar og hakkede løg eller med rejer og dild.

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>