4 personer
200 g rejer
100 g rød caviar
100 g sort caviar
200 g kogt pasta (muslinger eller sommerfugle)
1 strimlet rødløg
50 g strimlet porre
1 peberfrugt skåret i tern
1 gul peberfrugt skåret i tern
2 spsk dijonsennep
1½ dl creme fraiche
Bland alle ingredienser undtagen caviar. Arranger pastasalaten på bund af friskplukket grøn salat og pynt med caviar i forskellige farver.