Det er guf for ganen.
450 g mel
400 g melis
4 æg
3¾ dl mælk
4 tsk vanilie
3 spsk kakao
4 tsk bagepulver
300 g plantemargarine
Glasur:
200 g plantemargarine
7 spsk færdig kaffe
2½ spsk kakao
3 tsk vanilie
100 g kokosmel
375 g flormelis
Sukker og æg piskes godt, dernæst sigtes de tørre ingredienser i skiftvis med mælk, til sidst tilsættes den smeltede plantemargarine. Bages i en stor bradepande ved 190°C i ca. 20-25 min. Glasuren blandes. (Plantemarganinen skal ikke smeltes her) Når kagen er afkølet, kommes glasuren på.
Kilde: Lizzie Stenfeldt