Salat, vegetar, frugt, russisk 1 person
2 æbler
1 gulerod
50 g valnøddeekerner
2 spsk mayonaise
Æblerne skrælles og skæres i tynde skiver. Gulerødderne skrabes og rives gruft. Valnødderne hakkes groft. Det hele blandes og overhældes med en mayonaise.
Kilde: Kim Lykkegaard