Kategorier

Råkostsalat

2 spiseæbler
1 citron
1/4 hvidkålshoved
250 g gulerødder
½ tsk oregano
1½ dl fransk marinade eller anden olie-eddike marinade

Skræl æblerne, skær dem i kvarte, fjern kernehuset og skær dem i tynde skiver, der lægges i salatskålen og dryppes med citronsaft. Skrab gulerødderne og riv dem groft ned i salatskålen. Vend æbler og gulerødder. Skær hvidkålen i meget tynde strimler, der blandes med det øvrige. Drys med oregano, hæld marinaden over og stil koldt.

Kilde: Mine 100 bedste opskrifter fra jul til påske af Mona Giersing. Lademanns lommekogebøger

Minder om denne opskrift:

Leave a Reply

 

 

 

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>