4-6 portioner
½ liter ymer
1 tsk natron
2-3 hele æg
7 spsk sukker
1 tsk vanillesukker
15-16 spsk mel med god top
100 g margarine
Natron piskes i ymer-skal hvile et øjeblik. Æggene piskes i 1 ad gangen. Sukker samt vanille piskes i. Melet tilsættes, og til sidst røres det smeltede margarine i. Bages i vaffeljern, rækker til ca. 12 plader.
Serveres med is eller syltetøj og flormelis.
Kilde: Gurli Lautrup