Tilbehør 4 personer
15 jordskokker i tynde skiver
8 forårsløg
125 g champignon
250 g hele cherrytomater
½ bundt fransk esdragon
salt og peber
Jordskokker, forårsløg, champignon, cherrytomater og finthakket esdragon sauteres på pande i olivenolie til de er møre, men stadig faste, og krydres med salt og peber.